Découvrez la scène culinaire de La Réunion
Située dans l’océan Indien, l’île de La Réunion propose une cuisine aux multiples influences à la fois africaines, indiennes, chinoises, européennes et créoles. Véritable festin pour les sens, nous vous proposons de découvrir les meilleurs restaurants de l’île tropicale où vous pourrez goûter aux délices réunionnais.
TOP 5 des meilleurs restaurants à La Réunion : une fusion de saveurs exotiques
Aller au restaurant à La Réunion offre une expérience culinaire inoubliable qui permet de découvrir et d’apprécier la richesse de la gastronomie locale. Les restaurants de l’île proposent une fusion unique de saveurs et d’influences culturelles variées, allant des plats créoles traditionnels aux spécialités plus contemporaines.
Préparez-vous à un voyage gustatif avec notre liste des Top 5 des meilleurs restaurants de l’île de la Réunion.
Boucan-Canot : le Bistrot de Pépé Gentil
Pour une cuisine fine et savoureuse, rendez-vous à Boucan-Canot au Bistrot de Pépé Gentil. Ce restaurant gastronomique à la Réunion discret, mais à l’ambiance chaleureuse, vous surprendra par sa carte aux saveurs très délicates et sophistiquées. La proposition issue de la carte des vins accompagne à merveille les plats créatifs mettant en avant les produits locaux tels que la truite de Langevin ou le palmiste.
Saint-Leu : Château de sable
Dans un cadre idyllique au bord du lagon, le restaurant le Château de sable vous propose de déguster des plats raffinés et délicieux aux saveurs créoles. Les plats sont confectionnés avec attention, mettant en avant des ingrédients frais et locaux notamment les produits de la mer, typiques de la région. Une formule pour le midi est proposée à une vingtaine d’euros, composée d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Une belle escapade à envisager pour découvrir l’île de la Réunion et ses restaurants.
Saint-Leu : Château de sable
Dans un cadre idyllique au bord du lagon, le restaurant le Château de sable vous propose de déguster des plats raffinés et délicieux aux saveurs créoles. Les plats sont confectionnés avec attention, mettant en avant des ingrédients frais et locaux notamment les produits de la mer, typiques de la région. Une formule pour le midi est proposée à une vingtaine d’euros, composée d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Une belle escapade à envisager pour découvrir l’île de la Réunion et ses restaurants.
Saint-Denis : Le Reflet des Îles
Le restaurant Le Reflet des Îles propose une véritable expérience de la cuisine créole authentique. Pour profiter d’un repas en toute tranquillité, vous pourrez vous installer sous un kiosque en terrasse. Vous serez enchanté par la vingtaine de caris servis dans de petites marmites, une liste alléchante qui éveillera vos papilles gustatives. Parmi ces choix, vous retrouverez les incontournables tels que le cari au poulet ou aux camarons, le civet de zourite et une multitude de rougails. Vous aurez également l’opportunité de déguster des plats traditionnels tels que le cari patate ou le porc créole.
La Saline-les-bains : Planch’Alizé
Le restaurant Planch’Alizé est probablement le meilleur restaurant de la Réunion, offrant une expérience inoubliable les pieds dans le sable, face à la mer. Quoi de mieux ? En plus de son cadre paradisiaque, ce restaurant vous propose une cuisine traditionnelle qui ravira vos papilles. Vous pourrez profiter d’un coucher de soleil à couper le souffle tout en dégustant des tapas composées de spécialités locales ou encore savourer la pêche du jour, le tout accompagné d’un superbe cocktail. Une expérience gustative et visuelle à ne pas manquer lors de votre visite à La Réunion.
La Saline-les-bains : Planch’Alizé
Le restaurant Planch’Alizé est probablement le meilleur restaurant de la Réunion, offrant une expérience inoubliable les pieds dans le sable, face à la mer. Quoi de mieux ? En plus de son cadre paradisiaque, ce restaurant vous propose une cuisine traditionnelle qui ravira vos papilles. Vous pourrez profiter d’un coucher de soleil à couper le souffle tout en dégustant des tapas composées de spécialités locales ou encore savourer la pêche du jour, le tout accompagné d’un superbe cocktail. Une expérience gustative et visuelle à ne pas manquer lors de votre visite à La Réunion.
Le restaurant Le Colibri
Le restaurant situé à Saint Pierre de la Réunion que nous vous proposons est un établissement qui offre une formule buffet à volonté. Le restaurant le Colibri vous suggère de goûter aux différentes sortes de caris et d’entrées typiques de l’île pour un prix très abordable. Avec son ambiance familiale, une halte dans ce fameux restaurant pourrait être une bonne occasion d’essayer de nouvelles saveurs réunionnaises.
Cuisine créole authentique : goûtez les plats traditionnels de l'île
Les plats traditionnels de La Réunion sont le fruit de siècles d’échanges entre les différentes communautés qui se sont installées sur l’île.
Parmi les spécialités réunionnaises incontournables durant votre séjour, nous vous suggérons de goûter aux fameux caris. Ce plat typique parfumé se compose d’une viande ou d’un poisson mijotés dans une sauce épicée à base de curcuma, safran et parfois de gingembre.
Le samoussa, hérité de l’influence indienne, occupe une place importante dans la culture culinaire réunionnaise. C’est un beignet frit en forme de triangle, généralement farci d’une préparation épicée à base de viande hachée (poulet, bœuf), de légumes ou de fromage. Il est très apprécié comme apéritif, en entrée ou même en snack à emporter.
Le Rougail saucisse est un plat emblématique de La Réunion que l’on trouve à la carte de nombreux restaurants. Les saucisses fumées sont mijotées avec des tomates, des oignons, de l’ail, du gingembre et des épices, créant un mélange savoureux et épicé.
Testez la gastronomie de l’île de la réunion
Pour les amateurs de gastronomie, aller au restaurant sur l’île de la Réunion est une expérience à ne pas manquer.
La cuisine réunionnaise est réputée pour sa diversité et son goût unique grâce aux épices exotiques qui composent ses plats. C’est une occasion de se plonger dans la culture et l’histoire de l’île à travers ses saveurs envoûtantes.
En visitant La Réunion pour sa cuisine locale, vous vous offrirez un voyage gustatif mémorable !
